Seuraavissa kappaleissa käydään läpi Borlandin C++-kääntäjien valikkorakenteet (DOS-versiot). Kääntäjien eri versioiden välillä on muutamia eroavuuksia, mutta ne eivät onneksi koske peruskäyttöä. Tarkempia tietoja voi etsiä kääntäjän Help-valikosta.
Kääntäjää on helpoin käyttää hiiren avulla, mutta Windows-ohjelmien tapaan kaikki toiminnot voidaan suorittaa myös ilman hiirtä. Painamalla Alt-näppäintä ja jotain kirjainnäppäintä samanaikaisesti voidaan valita eri toimintoja, esimerkiksi Alt-F:llä valitaan File, Alt-E:llä valitaan Edit, jne. Käytettävät kirjaimet näkyvät ruudussa korostettuina. Useille toiminnoille on myös suorat näppäinkomennot, jotka on mainittu valikoissa. Tab-näppäimellä voidaan siirtyä kentästä toiseen, kentän sisällä voidaan liikkua nuolinäppäimillä, ja halutut toimenpiteet voidaan valita painamalla Return:ia.